Jute Bäckerei

Beschreibung

Die Jute Bäckerei ist eine glutenfreie Bio-Bäckerei, die auf Handwerk setzt. Traditionelle Verfahren treffen hier auf neueste wissenschaftliche Erkenntnisse. Um möglichst vielen Menschen mit Unverträglichkeiten ein Angebot zu machen, wird außerdem vollständig auf Eier und Milchprodukte verzichtet. Somit sind fast alle Produkte, bis auf wenige, die Honig enthalten, vegan. Trotzdem ist das Angebot die reine Fülle: von Reis, Mais und Kartoffel, über Buchweizen, Hirse und Teff bis hin zu Kastanie, Goldlein und Kichererbse findet sich all dieses als Mehl in Broten und Brötchen wieder. Und auch Kuchen ist im Angebot, Saisonales als auch Ständiges. Essen hat für uns etwas mit Genuss, Leidenschaft und Geschmack zu tun. Das Angebot für Menschen mit Unverträglichkeiten, insbesondere wenn es sich um Zöliakie handelt, ist jedoch häufig sehr eingeschränkt. Sie müssen auf obige Essenseigenschaften oft verzichten. Und nicht jeder hat die Zeit sich sein eigenes glutenfreies Brot zu backen. Hier wollen wir einhaken und dazu beitragen, dass man sich wieder darauf freuen kann! Für uns ist wichtig, dass unsere Produkte richtig gut schmecken, dass sie eine echte Alternative zu herkömmlichem Brot sind – so gut, dass auch jeder sich angesprochen fühlt!